Sushi là một món không thể thiếu trong mỗi quán ăn Nhật ở khắp nước trên thế giới. Đặc biệt, khi bạn đến với Nhật Bản – quê hương của món ăn này. Top những nhà hàng sushi nổi tiếng nhất đã được Sugoi liệt kê dưới đây. Đó là những nhà hàng nào? Hãy cùng đón chờ trong bài viết này nhé!
Cửa hàng sushi Ichibancho Teruya
Đây là một cửa hàng nổi tiếng ở Tokyo. Bạn có thể ngồi trực tiếp tại quầy để trò chuyện và chứng kiến quá trình chế biến sushi của các siêu đầu bếp. Tại đây phục vụ khá nhiều loại sushi cắt từng miếng nhỏ xen kẽ nigiri và món ăn phụ. Nigiri sushi tại đây được chuẩn bị cực kỳ kỹ càng, tỉ mỉ và trông rất đẹp mắt. Đặc biệt, hương vị của các món ăn ở đây đều tuyệt vời. Nếu bạn đang muốn thử nhà hàng sushi này thì nên nhớ đặt chỗ trước. Vì trong cửa hàng chỉ có 8 chỗ.
Địa chỉ của Ichibancho Teruya nằm ở số 15-15 Ichibancho SA Bldg B1F, Chiyoda-ku, Tokyo.
Nhà hàng Sushi Genrokuzushi Dotonbori
Khi bạn ở khu phố Dotonbori thuộc Osaka thì nên ghé thăm nhà hàng Genrokuzushi. Mức giá của các món sushi trùng bình là 125 Yên 1 đĩa, chưa bao gồm thuế. Với giá như thế bạn có thể thưởng thức rất nhiều món sushi như cá ngừ đại dương, cá hồng, thịt hun khói… Nếu bạn chưa quen với việc ăn wasabi thì nên dặn trước đầu bếp làm món không có wasabi. Địa chỉ cụ thể của Genrokuzushi Dotonbori là tại 1-6-9 Dotonbori, quận Chuo, thành phố Osaka.
Sushi Dai
Khi nhắc đến một quán sushi dành cho bữa ăn sáng ở Tokyo thì không thể không kể đến Sushi Dai. Nhà hàng này nằm ngay cổng chính quanh phố Shin-ohashi. Khá gần với chợ cá Tsukiji. Bạn chỉ mất khoảng 5 phút đi từ Ga Tsukiji hay ga Tsukijishijo. Khách hàng đến với Sushi Dai cũng vì hải sản tươi sống được bắt vào mỗi sáng sớm tại chợ cá Tsukiji.
Bảng giá tại đây dao động từ 2.000 đến 4.000 với các món như sushi cuộn trứng, sushi nigiri… Nhưng nổi bật nhất vẫn là món sushi kiểu Edomae truyền thống, hương vị thật sự tuyệt vời. Vì vậy, bạn nên đến đây vào buổi sáng để thưởng thức món này, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Nhà hàng Sushi Kyubey
Kyubey chính là một trong những nhà hàng sushi ngon và nổi tiếng nhất tại Nhật Bản. Quán này được thành lập vào năm 1935 bởi một đầu bếp nổi tiếng sáng tạo ra gunkan-maki. Đó là ông Hisaji Imada và cũng chính tay ông dùng nhím biển, trứng cá hồi để làm nguyên liệu cho sushi.
Không chỉ có nội thất đẹp, tinh tế mà món sushi ở đây còn được tổng thống Obama thưởng thức 2 lần mỗi khi đến Nhật Bản. Bên cạnh đó, khách hàng có thể thưởng thức sushi theo cách omakase và món ăn được lựa chọn trực tiếp bởi đầu bếp. Nếu bạn đang muốn trải nghiệm tất cả các món ăn tươi ngon nhất thì đến với Sushi Kyubey ở số 7-6, Ginza 8-chome, Chuo-ku, Tokyo.
Nhà hàng Umi
Umi chính là nhà hàng sushi nhận được 2 sao Michelin ở Minato. Bạn chỉ cần đi bộ một khoảng đường từ tàu ngầm Gaienmae là đến được Umi. Bên trong nhà hàng là một không gian thân mật với sự kết hợp của tông màu gỗ ấm áp và quầy bếp đơn giản, tinh tế.
Thực đơn của Umi bao gồm 25 loại hải sản khác nhau, tùy theo sở thích bản thân mà bạn có thể lựa chọn thoải mái. Từ những món chutoro đến từ vinh Funka cho đến món cá ngừ béo ngậy của cảng Oma…Đặc biệt là món ginko nướng, mực nướng, bào ngư nước tương, tsugani trong giấm… rất thích hợp với rượu sake. Chắc hẳn bạn sẽ có những buổi tối hẹn hò thú vị tại Umi, vừa được thưởng thức nhiều món ngon vừa trò chuyện với các đầu bếp tại quầy.
Sushi thực sự là món ăn tiêu biểu của nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Nếu như bạn có dịp đến đây thì nên nhớ ghé đến các nhà hàng sushi kể trên. Hy vọng bạn sẽ có nhiều trải nghiệm đáng nhớ tại Nhật Bản.
